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脐橙选择与储存小妙招

2020-10-17 00:00:00

脐橙美味解渴,是很多人家中都有的水果。很多人都抱怨,市面上的脐橙五花八龙,不知道哪一款是真。那么如何挑选脐橙?脐橙如何储存比较新鲜呢?


如何挑选脐橙?


1、好脐橙的特征:

色泽:皮面橙黄光滑,颜色鲜艳、清新。

体积:在向阳枝头结的体积大、中个头的果实质量较好,因为阳枝头上的果子日照充足,一般发育正常,果肉营养丰富,其味鲜甜。

弹性:用手指轻压果皮,弹性好,说明皮层较薄,果心大,果肉饱满。

窝底:脐橙底部明显向里凹,说明成熟好,皮薄,水分多。


2、劣质脐橙的特征

色泽:颜色泛青或混杂。

体积:个头小说明果树发育不好,果肉营养和味道均欠佳。

弹性:弹性差,说明皮层厚、果心小、果肉不饱满。

窝底:底部平坦或向外凸出,说明尚未成熟,皮厚,水分少质量差。


脐橙储存技巧


1.整箱存储

如果想要储存整箱的橙子,就要先将橙子拿出来,将橙子的表面擦拭干净,然后晾干,箱子中也要保持干燥。将橙子放入袋子中,再放入箱子,注意要择出有点变质的橙子。然后一齐放入阴冷的地方,一段时间检查下,将变质的橙子取出。这样大部分的橙子就能够保存一个月左右的时间。


2.涂苏打水

想要保存的更久,可以将橙子表面涂上一层苏打水,然后自然晾干,再放入塑料袋,封口保存。这样苏打水就能够在橙子表面形成一层保护膜,延长橙子的保存时间。保存的好,放三个月都没有问题呢。


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