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挑选秭归脐橙技巧

2020-10-17 00:00:00

很多人在超市挑选脐橙的时候各种方法都会用到,但是挑选的脐橙却并不那么新鲜美味。至于如何挑选脐橙还是要记住这些小妙招。比如:选择肚脐眼小的脐橙比较好吃。


1、重的比轻的好:这个规律适用于很多种食物的挑选,同等大小的,要挑沉甸甸的,轻飘飘的不要选。


2、皮肤细腻毛孔小的好:橙皮的肌肤要细腻,毛孔细小,这样橙子皮也会比较薄更好吃;如果毛孔粗大,通常都是大厚皮。


3、比较硬且有弹性:轻轻捏捏橙子,硬的比软的好,而且要有弹性,说明橙子比较新鲜。


4、肚脐眼小的好:脐橙其实不分公母,肚脐是它的复果,和很多人认为的不同,脐橙要挑肚脐眼小的。如果从大肚脐这里把橙子切开,就能看到里面有一小块果肉周围有一圈白色的筋络,这个就是橙子的复果,不好吃的小肚脐的橙子口感好,水分多。肚脐大或者突出的则口感较差,水分也较少。


5、红一些的更甜:这个要看个人口味,如果喜欢比较甜的,那红一些的橙子口感会比较甜,如果像我喜欢酸一些的,就不用特意去挑红的了。


7、橙身越长越好吃:俗语说“高身橙,扁身柑,光身桔”,橙子并不是越圆越好吃,而是身形越长越好吃。


另外橙子并不是越大越好,橙子并不是越大越好,橙子个头越大,靠近果梗处就越容易失水,吃起来口感欠佳,以中等个头为宜。


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